Craftro

La línea de cerveza «Craftro Birras de Autor» nace de la pasión que tiene Juan Castro por esta bebida y su cultura. Juan es uno de los cerveceros de Jaira Brewing y copropietario de «El Dojo Cervecería» junto a Miriam, con la que comparte esta forma de vida. Además formaron la que fue la primera asociación cultural dedicada a la promoción y divulgación de la cerveza y su cultura en Canarias. La Asociación cultural «Pa’ Las Birras Canarias» presidida por Juan. Aunque para Juan lo más importante y de la manera que más se aprende y disfruta es compartiendo cervezas con la gente que nos completa.

Craftro surge con una ideología, o forma de entender esto, muy parecida a la que tiene un cantautor o cualquier tipo de artista urbano de su arte. Birras personales con una historia, un momento detonante para dar forma a una idea y hacerla bebible, en lugar de audible en este caso. La gran mayoría de las cervezas Craftro se producirán en las instalaciones de Jaira Brewing aunque habrá colaboraciones con otros brewers del panorama artesano canario casi con total seguridad.

La parte artística en diseño visual corre de la mano de Cheby el cual ha hecho y hará muchas de las etiquetas. Y Jask (Kiryat) , autor del logo provisional y el logo definitivo.

Las cervezas Craftro se podrán adquirir en «El dojo Cervecería».