VI Jornadas del Gofio

El jueves 9, Viernes 10 y Sábado 11 de Noviembre dispondremos de dos elaboraciones con gofio del mítico Molino de Fuego de Telde. Un perrito y una tortilla que describiremos en unas pocas líneas.

Agradecer a la Zonca Comercial Abierta de Telde y sus distinguidos colaboradores la oportunidad y el buen hacer para con nuestra ciudad. Además mencionar el orgullo que supone compartir cartel con establecimientos de tanta calidad como es el caso.

Nuestras propuestas:

Pan artesanal de nuestra panadería de confianza; El Roque. Salchicha danesa de producción local, queso ahumado de la tierra, salsa de higos con gofio de millo y crujietes de gofio de millo del Molino de Fuego, mayonesa Siracha y cebolla encurtida en limón y hierbabuena. A esta delicia la hemos llamado: El Molino de Fuego en honor al emblemático establecimiento de nuestra ciudad.

Alérgenos: Gluten*, Soja, Leche y Mostaza.
*El gluten es por el pan, recuerda pedir extra de pan sin gluten si eres celiaco.

Huevos y papas locales se mezclan para dar forma a esta joya gastronómica. Nuestra Rafael que cubierta con queso ahumado y, en esta ocasión, con bechamel ligera de Gofio de millo del Molino de Fuego con cítricos varios hacen que la experiencia sea como pegarse un baño en una de nuestras maravillosas costas del este.

A esta pieza de coleccionista la llamamos Tortilla Costa Del Este.

Alérgenos: Leche y Huevo.

Sin más a disfrutar de unas jornadas únicas en nuestra maravillosa Ciudad. ¡Gracias!

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